Ihr starkes Netzwerk für Qualität

Unsere Ziele

In der KONZEPTfabrik haben sich führende Unter­nehmen zusammengefunden, die Ihre individuellen Angebote in einen gemeinsamen Kontext stellen und damit attraktive und ganzheitliche Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung schaffen.

In den Seminaren der KONZEPTfabrik erhalten Sie wertvolle Informationen und konkrete Lösungen.

Sicherheit für heute und Lösungen für morgen.
Vom Wareneinsatz über die Digitalisierung der Küche zur Tischkultur beim Gast.

Umfassend – Praktisch – Innovativ
Das Ziel ist, Ihnen individuelle und wirtschaftliche Lösungen zu eröffnen unter Berücksichtigung von Ökonomie, Qualitätsausweitung und Ökologie.

Innovationsseminar

BETRIEBS- & SOZIALGASTRONOMIE

Die Referenten sind Experten auf den Gebieten

–    Personaleinsatz
–    Profitabilität
–    Kostenreduzierung

Sie stellen Lösungen vor und stehen Ihnen für Ihre individuellen Fragen zur Verfügung.
Bringen Sie Ihr Wissen auf den neuesten Stand, man lernt nie aus.

Seminaragenda

Seminaragenda

Verfügbare Termine

  • 30. November 2022 in Ulm
  • 18. Januar 2023 in Rostock
  • 1. März 2023 in München
  • 26. April 2023 in Bremen
  • 04. Mai 2023 in A-Salzburg
  • 10. Mai 2023 in Chemnitz
  • 11. Oktober 2023 in Deidesheim
  • 18. Oktober 2023 in A-Graz
  • 22. November 2023 in Düsseldorf
  • 29. November 2023 in Ravensburg

► Zur Anmeldung

Innovationsseminar

SENIORENVERPFLEGUNG

Neben den Schwerpunktthemen

– Personaleinsatz
– Profitabilität
– Kostenreduzierung

stehen Hygienesicherheit und die rechtlichen Rahmenbedingungen auf dem Programm.
Unsere Experten stehen Ihnen für Ihre individuellen Fragen zur Verfügung.

Seminaragenda

Verfügbare Termine

  • 29. November 2022 in Ulm
  • 17. Januar 2023 in Rostock
  • 28. Februar 2023 in München
  • 25. April 2023 in Bremen
  • 09. Mai 2023 in Chemnitz
  • 10. Oktober 2023 in Deidesheim
  • 21. November 2023 in Düsseldorf
  • 28. November 2023 in Ravensburg

► Zur Anmeldung

Partner

Hier finden Sie weiterführende Links zu den Firmen hinter der KONZEPTfabrik.
mowi

Besucherstimmen

Hier erhalten Sie einige Eindrücke unserer Seminar-Teilnehmer/innen.
„Am Ende des Seminartages habe ich nicht nur einen Stapel Visitenkarten in der Hand, sondern auch Gesichter und den persönlichen Kontakt dazu. Der Tag war für mich absolut wertschöpfend, vor allem weil die Personen und deren Fachwissen im Vordergrund standen. Bei den Referenten waren Begeisterung und Herzblut spürbar. Und Herzblut macht den Beruf des Kochs eigentlich aus."
Jörg Simanowski

Jörg Simanowski

Küchenleiter Schön Klinik, Bad Bramstedt
"Eine sehr Informative Veranstaltung, welche in einer anderen Form alle Erwartungen erfüllt und neue Anregungen vermittelt. Die Moderation einfach toll durch die Lockerheit und den Humor. Die Referenten sehr kompetent, welche Ihre Inhalte kurz und knapp halten. Der Inhalt vermittelt das Wesentliche mit einem guten Überblick. Diese Veranstaltung besuchen wir bei nächster Gelegenheit zu jeder Zeit wieder."
Doris Horn (re.)

Doris Horn (re.)

Hauswirtschaftsleiterin
"Das Seminar der KONZEPTfabrik ist eine runde Sache. Es fängt beim Wasser an, geht über Produktion und Verteilung bis zum Abräumen und Reinigen. Es beinhaltet alle Aspekte und Punkte, die bei der täglichen Essensversorgung unter der hohen Ansprüchen der Hygiene erscheinen."
U. Wenzel

U. Wenzel

Gastronomiemanager
"Ich bin von der Veranstaltung, die schon einmal 2010 besucht wurde, sehr positiv beeindruckt. Sehr gute Vorträge und kompetente Aussagen. 2010 wurden nach der Veranstaltung Neuanschaffungen getätigt und auch jetzt, 2013, werden nähere Kontakte mit 4 Firmen getätigt. Sehr gute Veranstaltung."
M. Giner

M. Giner

Leiter Technik
"Die Veranstaltung war wieder eine super Sache, die unsere Vorstellungen weitaus befriedigte. Es gab wieder viel Neues bei der Technik. Ich kann nur jedem empfehlen, dieses Seminar zu besuchen."
A. Mayer

A. Mayer

Küchenleiter
"Die Vorstellung der 9 Firmen überzeugte durch einen im Wesentlichen neutralen Informationsteil, der einen großen Teil der modernen Krankenhaus-Küche abdeckte."
H. Lomp

H. Lomp

Dipl.-Ing.
"Ein vielseitiges Seminar, welches einen sehr guten Gesamtüberblick der einzelnen Segmente vermittelt. Äußerst positiv auch die Möglichkeiten der persönlichen Gespräche mit den kompetenten und sehr freundlichen Unternehmensvertretern."
L. Hensgen

L. Hensgen

Einrichtungsleiterin
"Breit gefächerte Informationen in einem doch kurzen Zeitraum, individuelle Beratung, kurzweilig gestaltet."
S. Zenkert

S. Zenkert

KWA
"Sympathische Referenten. Keine Verkaufsveranstaltung. Gute Informationen der einzelnen Bereiche, keine Monologe!"
W. Wastl

W. Wastl

Küchenleiter
"Besonders gut fand ich die kurzen, prägnanten Beiträge, die nicht länger als 30 Minuten gedauert haben. Inhaltlich gut verpackt – ohne lästige ewige Folien. Ich komme gern wieder."
R. Obmann

R. Obmann

Küchenleiter
"Sehr gut. Professionelle Struktur, Lieferanten in einem Netzwerk. Präsentationen informativ, kurzweilig, aktuell. Teilnehmer/innen werden einbezogen. Moderatorenteam sehr gut aufeinander eingespielt, authentisch. Gebündelte Fachkompetenz, auf kurzem Weg. Vorträge führen zum Nachdenken und Hinterfragen der eigenen Arbeit im täglichen Ablauf."

Torsten Grützmüller

Leiter Servicegesellschaft
Die Veranstaltung war sehr professionell kurzweilig und informativ, vielen Dank auch an das Team.

Torsten Schmidt

Studentenwerk SH

Kontakt

Sie haben Fragen? Treten Sie mit uns in Kontakt.
Roman Schaan
Kurpfalzstraße 46
67133 Maxdorf

Telefon: 0 62 37 / 59 05 14

E-Mail: info@konzeptfabrik.org

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